Monthly Archives: augustus 2011

Supermarkt, schoonmaakbedrijf en Europees inkoopterreur

Wat eten wij vanavond vraagt dochter want echtgenote heeft dinerafspraak elders. Oké, wat denk je van ‘junk food’. Nee paps, geen goed antwoord. Ik ga wel naar de supermarkt. Wat wil jij? Doe maar ‘Indisch’. Dochter bereidt voor haar vriend en zichzelf biologisch opgekweekte biefstukken, met kant en klare aardappels en groentemix. De biefstukken moeten nog een keer terug in de pan. Voor mij is meegenomen AH Nasi speciaal, een gevulde nasi vers bereid in de wok met kip, kipsaté en gehaktballetje (4 min, 1 pers.).

Wat een smakeloze narigheid. Ik vermoed dat dit product, dat volgens de papierwikkel uit de verse Oosterse keuken komt, in Bangla Desh nog wel uit de trog zal worden gehaald en dat de gelukkige snel moet eten anders het alsnog kwijt is aan een andere Bourgondier. In Indonesië zal zelfs de meest eenvoudige rijstveld werker zijn neus ophalen voor dit onappetijtelijk stuk plastik met inhoud.

Supermarkten bezoek ik vooral voor de zuivel en het hondevoer. Nou ja dat klinkt wel erg denigrerend, laat ik er dan aan toevoegen dat het winkelconcept van grote klasse is. Wel heeft de supermarkt wereld het smaak- en kwaliteits besef van de gemiddelde Nederlander ruim naar beneden kunnen bijstellen.

Wat zijn de overeenkomsten tussen supermarkten en grote schoonmaakbedrijven? Overal vestigingen en landelijk aktief. Groot aanbod van hetzelfde, soms povere kwaliteit.

Uiteraard zijn er ook uitzonderingen en pareltjes in dienstverlening en kwaliteit. Dat is meestal te herleiden tot de locale bedrijfsleider die in staat is op kwaliteit te letten en door zijn betrokkenheid en inzicht een leuke club medewerkers aan zich weet te binden.

Daar streven de directies van de grote schoonmaakbedrijven ook naar doch het valt op dat de top van deze bedrijven meer bezig is met de groei quota. De enige schoonmakers die zij ooit in het echt te zien krijgen acteren in de privé woning of wordt de hand gedrukt tijdens de uitreiking van Global Awards.

Het regionale- en locale schoonmaakbedrijf vergelijken met winkels, zoals de warme bakker en de ambachtelijke slager? Een onderwerp om nog eens nader uit te werken. Waarbij het wel noodzakelijk is nostalgie geen weging toe te laten. Een warme bakker is tegenwoordig ook niet meer dan een afbakker.

Hoe gaan wij in de toekomst voorkomen dat het inkoopsysteem, geformuleerd als ‘Europees inschrijven slecht schoonmaken’ bepaalt welk schoonmaakbedrijf bij u gaat schoonmaken in plaats van u als opdrachtgever?

Wellicht eerst wantrouwig worden indien de al dan niet opgedrongen adviseur alleen maar geheugen heeft van de inkoopregels en geen verstand van de organisatie en mogelijkheden van een schoonmaakbedrijf.

Vooral ook wantrouwig zijn indien het voorgeschotelde bestek in omvang en in aantal gespecificeerde boete clausules vooral dient om de factuur van de adviseur te rechtvaardigen.

Hoe zwaarder het bestek en hoe gedetailleerder de werkprogramma’s des te minder het wordt begrepen, laat staan uitgevoerd.

Als uw organisatie een nieuwe medewerker in dienst neemt is sprake van een sollicitatie, één of twee gesprekken met personeelszaken en de toekomstige chef, mogelijk een assessment en willicht ook nog een test. Anderszijds verschaft uw organisatie toegang aan honderden schoonmakers van wie u, behoudens enkele gegevens op een bedrijfspasje, niets afweet. Dat is op z’n minst vreemd. Homeland Security zou hier vragen bij stellen.

Is een andere manier van inschrijven mogelijk? Wellicht op deze manier: U laat inschrijven voor het managementdeel (te behalen maximaal aantal punten: 10), het logistieke deel (te behalen maximaal aantal punten: 15), inclusief een sollicitatie procedure voor het directe locatie management (te behalen maximaal aantal punten: 50), alsmede kosten schoonmaker per uur (te behalen maximaal aantal punten: 5). De overige maximaal te behalen punten voor innovatie, creativiteit ten behoeve van de opdrachtgever, milieu aspecten, enz. Gunning op basis van deze inschrijving, volledig Europees!

Waarom maximaal 5 punten bij kosten schoonmaker per uur? Dat is vanwege het feit dat iedereen de loonkosten kan weten, het is tenslotte niet anders dan het brutoloon van een schoonmaker vermenigvuldigd met de factor 1,4. Onnodig dus om een inschrijver te belonen met punten voor iets dat algemeen bekend en verbindend is voor elk schoonmaakbedrijf.

Met die sollicitatie procedure voor de directe leiding van het schoonmaakbedrijf kan door u een inschatting gemaakt worden hoe uw gebouwen zullen worden schoongehouden, in welke sfeer, met welke professionaliteit en vooral met welk mensenbeleid aan de hen toegewezen schoonmakers. Idealistisch? Wellicht, maar ook het proberen waard. Ook het proberen waard is een bonus regeling die jaarlijks bij constante kwaliteit via het schoonmaakbedrijf moet worden uitgekeerd aan de schoonmakers.

Onderdeel van de inschrijving is uiteraard ook de calculatie. Die trekken wij uit elkaar. Nadenken of éénmaal per week goed schoonmaken meer hout snijdt dan om de dag schijnbare schoonmaak. Elk periodiek werk apart en u laat het schoonmaakbedrijf wel weten of dit wel of niet moet worden uitgevoerd.

Het is aan u opdrachtgevers! Gaat u genoegen nemen met een geslaagde Europese inschrijving diensten voor schoonmaakonderhoud, waarbij in de praktijk opdrachtgever, gebruiker en schoonmaker niet gelukkig zijn? Blijft u genoegen nemen met een netje sinaasappels dat klaarblijkelijk iets te lang in de koelcel heeft gelegen of in de verdrukking is geraakt en waarvan bij thuiskomst enkele vruchten reeds ‘pus’ aan de buitenkant vertonen?

Advertenties

Bezuinigen in de schoonmaak doe je zo!

Gustavo

(Foto van Netflix serie ‘Better Call Saul’ van AMC, mr. Gustavo Fring)

Aanbevelingen voor bezuiniging in de bedrijf schoonmaak nadat de bovenste verdieping een oekaze aan directieven naar beneden lazerde waar u iets mee moet.

In plaats van gehoor te geven aan lichte paniek of aan het gevoel teveel koffie te hebben gedronken, herpakt u zich en gaat u met een positieve attitude aan de slag. Een beter resultaat kan nu niet meer worden uitgesloten!

Eerst een paar suggesties wat niet te doen:

  1. Geen paniek, zoals besproken.
  2. Niet onmiddellijk een inschrijving aankondigen.
  3. Ook niet het schoonmaakbedrijf melden dat het 20 % goedkoper moet.

Ad 1. Geen paniek, u gaat een en ander creatief en alternatief oppakken.

Ad 2. Geen inschrijving aankondigen, niet de uitdaging verleggen naar een externe adviseur en geen bedrijfsbureau en stagiairs inschakelen om de werkprogramma’s met frequenties tegen het licht te houden. Genoemde items voorkomen dat u geld uitgeeft in plaats van bespaart en uzelf intern werkoverlast bezorgt.

Ad 3. Geen sms naar het schoonmaakbedrijf dat het 20 % goedkoper moet, daar u anders paniek bij het schoonmaakbedrijf creëert. Dit bericht daalt onmiddellijk af in de organisatie van het schoonmaakbedrijf. Personeelszaken kijkt onmiddellijk welke overeenkomsten binnenkort aflopen. Op basis van geruchten beginnen de beste schoonmakers en de directe leiding om zich heen te kijken. Aandacht voor uw gebouwen verflauwt op dit niveau.

Een paar suggesties in plaats hiervan:

  1. U nodigt een deskundige van het schoonmaakbedrijf uit, dit hoeft niet persé een directeur te zijn. Dit vanuit de Rijnlands management filosofie waarbij degene die het weet het mag zeggen in plaats van degene die de baas is.
  2. U speelt open kaart, in de wetenschap dat u het uiteindelijk toch voor het zeggen heeft. Ook in het besef dat het schoonmaakbedrijf meer van uw gebouwen in relatie tot de schoonmaak af weet dan u.
  3. U vraagt deze deskundige naar een voorstel voor een alternatieve aanpak. U meldt dat u geen prijs stelt op traditionele voorstellen van kaasschaven in de schoonmaak frequenties. Dat kan uw organisatie zelf ook. U opent de deur naar een nieuwe aanpak. Dit roept ongetwijfeld de vraag op van ‘waar denkt u dan aan?’
  4. Aan het volgende en werkt u dat eens voor mij uit: Ten eerste: alle stofzuigers uit onze gebouwen verwijderen. Ik heb namelijk al jaren het gevoel dat het ‘bijtippend’ en één maal per week geheel stofzuigen van alle tapijt een illusie is. Bovendien is het met dat geoffreerde kengetal voor stofzuigen in uw branche, hetgeen een productie verondersteld van 500 m2 en meer de tweede illusie. Indien er al gestofzuigd wordt kan het resultaat nooit goed zijn, erger nog er komt meer stof in de lucht dan in de stofzakken verdwijnt. Tevens een opmerking dat ik de indruk heb dat de stofzuigers meer slijten van het transport van de werkkast naar de afdeling dan van het stofzuigen zelf. Nu mijn suggestie: In plaats al die stofzuigers zet u enkele zwaar kaliber borstel stofzuigers in en dat in gespecialiseerde taken. Ga uit van één maal per twee weken dat onze tapijtvloeren volledig gestofzuigd worden met deze industrie stofzuigers. Het spreekt voor zich dat het voor deze gespecialiseerde taken de verwijdering van vlekken in het tapijt geen probleem zal zijn. Laat mij weten wat dit aan gecalculeerde arbeidsuren bespaart.
  5. Ten aanzien van het schoonhouden van de werkplekken. Op dit moment worden deze ‘om de dag’ schoongemaakt. Hoe u dat bijhoudt is mij niet helder en het resultaat hiervan is in mijn ogen ook niet overtuigend, ondanks de Excel statistieken van de VSR rapportages. Dat hoeft ook niet meer want u komt met een voorstel voor één maal per week. Met de spuitfles en die werkdoek de vinger tasten te lijf gaan en de prullenbakken te legen schenkt weinig voldoening bij de gebruikers. Ook de stofzuiger die gereed voor gebruik aan de ingang van de afdeling staat brengt de gebruiker zeker niet op de gedachte dat deze ook wel eens gebruikt zal worden, stofzuiger geluid wordt zelden geregistreerd op onze afdelingen. Oké ik moet niet in herhalingen vervallen. Ik zie graag uw voorstel tegemoet om één maal per week de werkplekken schoon te maken en dan ook alle relevante onderdelen. Het resultaat hiervan, zo moge worden verondersteld, zal meer door de gebruikers op prijs worden gesteld. Desnoods houdt u rekening met tijd per dag voor incident schoonmaak op basis van meldingen van gebruikers via intranet. Laat mij weten wat dit aan gecalculeerde arbeidsuren bespaart.
  6. Ten aanzien van de overige ruimte functies in onze gebouwen verzoek ik u uw creativiteit de ruimte te geven. Voorstellen hieromtrent die eveneens leiden tot kosten besparing doch zo mogelijk ook aan resultaat winnen ontvang ik graag.
  7. Bezuinigingen zijn noodzakelijk. De weg er naar toe besluiten wij samen. Eerst bestuderen wij uw voorstellen. Daarna de interne aspecten. Wij gaan er van uit dat wij er uitkomen.

Meer ideeën en oplossingen?

Cleaning Works Consultancy (Hans Westerveld) is beschikbaar om van een pijn dossier en iedereen blij dossier te maken.

johanwesterveld@me.com